อาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ต่างๆ

อาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ต่างๆ

รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

ภาพรวมของเนื้อสัตว์ เป็นอาหารกลุ่มที่ให้โปรตีนสูง แต่มีข้อเสียในผู้ป่วยมะเร็งหลายข้อ เนื้อสัตว์เป็นอาหารกลุ่มที่ระบบการย่อยอาหารของคนเราย่อยได้ยาก ก่อให้เกิดการเน่าเสียในลำไส้ได้มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อสัตว์จากสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม แต่ถ้าเป็นเนื้อจากปลาจะย่อยได้ง่ายขึ้น เกิดการเน่าเสียน้อยลง เนื้อสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมยังมีอันตรายจากวิธีการเลี้ยงที่มีสารก่อมะเร็งติดมา เช่น สารเร่งเนื้อแดง ฮอร์โมนเร่งการเติบโต ยาปฏิชีวนะ นอกจากนั้นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมยังมีความเครียดสูงมากในระหว่างการถูกนำมาฆ่า ซึ่งจะก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งจำนวนมาก ถ้าผู้ป่วยมะเร็งจะรับประทานเนื้อสัตว์ เนื้อปลาเป็นอาหารที่มีอันตรายน้อยที่สุด แต่กอไม่ถึงกับเป็นอาหารต้านมะเร็ง อาหารที่ให้โปรตีนสูงถึงแม้จะมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการแต่ต้องรับประทานด้วยความระมัดระวัง แม้กระทั่งเห็ดต่างๆหรือถั่วต่างๆ ซึ่งจัดเป็นอาหารต้านมะเร็ง แต่ต้องรับประทานในจำนวนจำกัด โดยเฉลี่ยแล้วไม่ควรเกินร้อยละ 30 ของสัดส่วนการรับประทานแต่ละมื้อ ถ้ารับประทานในสัดส่วนมากกว่าร้อยละ 30 จะย่อยไม่ทันจะเกิดการเน่าเสียในลำไส้ได้ ถ้าเรารับประทานมากเกินไป จะกลับเป็นอาหารส่งเสริมมะเร็งได้ ร่างกายท่านยังจำเป็นต้องยึดหลักการรับประทานพืชผักสดและผลไม้สดรสไม่หวานเป็นอาหารหลัก ซึ่งควรมีสัดส่วนการรับประทานให้ต่ำกว่าร้อยละ 60-70 ต่อการรับประทานในแต่ละมื้อ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *